Диетолог Эмма Торнтон рассказала, как можно похудеть с помощью четырех советов по питанию, передает vm.ru.

Первая тенденция, которую она рекомендует для людей старше 50 лет, — это «редукционизм».

«Эта диета — новый взгляд на гибкую диету. Она уделяет гораздо больше внимания более широким вопросам пищевой цепи, которая является движущей силой тенденции. Эта диета для тех, кто хочет есть больше растительной пищи, но не желает полностью отказываться от мяса и рыбы», — сообщила специалист.

Большим бонусом данной пищевой тенденции является то, что употребление большего количества растительной пищи означает употребление большего количества клетчатки, что снижает риск сердечных заболеваний, отметила диетолог.

Торнтон посоветовала попробовать несколько дней в неделю питаться исключительно растениями.

«Если вам это кажется трудным, особенно если вы готовите для семьи, попробуйте адаптировать «половину и половину» к некоторым из ваших обычных рецептов», — пояснила она.

Второй совет Эммы для людей старше 50 лет — потреблять больше грибов, потому что они могут синтезировать витамин D. Грибы также положительно влияют на иммунитет.

Кроме того, специалист сообщила, что секретным оружием продуктов для поддержания иммунитета является селен. Этот минерал связывается с белками, образуя селенопротеины, которые помогают предотвратить повреждение клеток свободными радикалами. Селенопротеины также помогают регулировать функцию щитовидной железы и способствуют иммунитету.

По словам диетолога, самый богатый источник селена можно найти в бразильских орехах, тунце, лососе, моллюсках, мясе, птице, тофу, бобах, грибах, коричневом рисе и овсе, цельнозерновых макаронах и хлебе.

Далее Торнтон рекомендовала диету MIND, которая сочетает в себе средиземноморскую диету и диету DASH.

«Сосредоточьтесь на еде в основном растительных продуктов, таких как фрукты, овощи (особенно зеленые листовые сорта), цельные зерна, орехи, бобовые и оливковое масло», — рассказала она, сообщается на портале Daily Express.