Жареная пища, а также продукты, содержащие сахар и соль, повышают артериальное давление. Об этом в разговоре с «Москвой 24» рассказала диетолог Елена Соломатина. Она также предостерегла россиян от избыточного употребления продуктов с консервантами, красителями и усилителями вкуса, передает News.ru.

Это те же колбасы. Соусы, любые обработанные, обезжиренные продукты. Чтобы скрыть не очень хороший вкус, туда действительно добавляют много сахара. В итоге питание такими сладкими высокогликемичными продуктами может привести к инсулинорезистентности и диабету, а это опять же повреждает сосуды. Появляется атеросклеротическая бляшка, она мешает току крови, и повышается давление, — пояснила Соломатина.

Она добавила, что давление может повышаться от частого употребления жареной пищи. Однако произойдёт это не сразу, а постепенно, так как нормальный ток крови нарушается со временем. Соломатина также предостерегла россиян от чрезмерного употребления «явной» и «скрытой» соли: последняя содержится в продуктах, в которых соль не чувствуется, но присутствует в большом количестве. Продукты с консервантами, красителями и усилителями вкуса ускоряют образование свободных радикалов, которые, в свою очередь, разрушают сосуды, заверила Соломатина.