Завтрак считается наиболее важным приёмом пищи, однако если человек здоров и привык к другому распорядку дня, от еды по утрам можно отказаться. Об этом заявила главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова, передает News.ru.

В интервью РИА Новости Стародубова рассказала, что хотя завтрак и считается одним из самых важных приёмов пищи за день, последние исследования показали, что ещё важнее для организма — регулярное питание как таковое.

«Если вы привыкли к иному распорядку дня, питаетесь регулярно, имеете нормальную массу тела и не имеете проблем со здоровьем, вы можете не заставлять себя завтракать насильно, если вы к этому не привыкли», — поведала диетолог.

Завтраки, если они присутствуют в распорядке дня человека, должны быть сбалансированными и разнообразными, чтобы обеспечить организм полным набором питательных веществ. Существует большое количество вариантов завтрака, которые соответствуют необходимым условиям: это каши из цельнозерновых круп, молочные продукты пониженной жирности, блюда из яиц.

«К приведенному выше ассортименту блюд следует добавить порцию овощей и фруктов. Так, творог можно приготовить со свежей зеленью или ягодами, кашу дополнить фруктами и орехами, а омлет различными овощами — сладким перцем, брокколи, шпинатом, цуккини. В меню завтрака прекрасно впишется также овощной или фруктовый салат», — уточнила врач.

Стародубова отметила, что готовить продукты можно любым способом, кроме жарки: отваривать, готовить на пару, запекать, тушить и даже готовить на гриле.