Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина в беседе с «Вечерней Москвой» оценила, несет ли вред организму отказ от сахара.

По ее словам, полный отказ от сахара в чистом виде не несет вреда для организма, поскольку ежедневную норму его потребления можно достигнуть за счет продуктов питания.

«Мозг питается исключительно глюкозой, поэтому он все перерабатывает в сахар. А так мы везде едим «скрытый» сахар — в колбасе, например, соусе, даже там, где мы его и не ожидаем увидеть», — заявила специалист.

Также она добавила, что зачастую производители указывают в составе продуктов количество углеводов, а не сахара, из-за чего россияне часто перевыполняют ежедневную норму его потребления, передает Lenta.ru.