Профессор Первого Московского государственного медицинского университета, гастроэнтеролог Алексей Буеверов рассказал, что употребление в пищу грецких орехов благотворно сказывается на сосудах и мозге человека, передает vm.ru.

«В грецких орехах много полиненасыщенных жирных кислот, которые обладают рядом позитивных воздействий на сосуды, препятствуют развитию атеросклероза, влияют на работу головного мозга. Кроме того, там много витаминов и микроэлементов», — сообщил Буеверов.

Однако врач предупредил, что грецкие орехи содержат большое количество калорий. Их чрезмерное употребление может привести к набору веса. Он порекомендовал не дополнять ими рацион, а заменять орехами какое-то блюдо, например десерт.

«Грецкие орехи содержат йод, а еще марганец, кальций и так далее. Йод необходим для функционирования щитовидной железы», — цитирует гастроэнтеролога агентство городских новостей «Москва».