Естественная детоксикация организма будет проходить безупречно, если регулярно есть определенные продукты. Об этом сообщила профессор ФМБА РФ, доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева, передает vm.ru.

Некачественная пища и злоупотребление спиртными напитками способны нанести серьезный удар здоровью. Система естественной детоксикации позволяет организму справляться с негативным воздействием данных факторов, и существует простой способ поддержать работу этой системы, рассказала специалист.

«Когда нам нужна безупречная работа системы детоксикации организма, например, если человек злоупотребляет не самыми полезными напитками, надо отдавать предпочтение крестоцветным овощам (брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, шпинат и другие), в которых содержится больше серы. Вполне поможет кресс-салат, например», — пояснила диетолог в интервью радио Sputnik.

Она отметила, что сера обеспечивает усвоение белка и входит в состав глутатиона — фермента печени, который играет важную роль в работе естественной системы детоксикации.

Летом повышается риск пищевых отравлений, которые вызваны неправильным хранением или приготовлением продуктов. Нейтрализовать такую опасность помогут свежие лук и чеснок, сообщила Королева.

По ее словам, чеснок и лук, помимо массы других полезных веществ, содержат природные антибиотики. Они обеспечивают профилактику воспалительных процессов желудочно-кишечного тракта.