Врач-диетолог Пакизе Гизем рассказала, что зеленый чай обладает иммуномоделирующим эффектом, регулирует кровяное давление и снижает уровень сахара в крови, а также защищает от онкологии и предотвращает ожирение, передает vm.ru.

По словам медика, разница между зеленым и черным чаем заключается в различной обработке чайного листа. Технология производства зеленого чая позволяет сохранить больше витаминов В1 и В2 и в десять раз больше витамина С.

Также зеленый чай богат полифенолами и содержит больше теанина, который снижает уровень стресса, отметила диетолог.

Она рекомендовала заваривать чай в течение 4-5 минут в кипяченой воде, после того как она постоит несколько минут, и ее температура снизится. Кроме того, Гизем посоветовала использовать пластиковую или алюминиевую посуду.

По словам специалиста, зеленый чай должен иметь легкий травянистый запах и горьковатый вяжущий вкус. Врач советует не пить более трех чашек этого напитка в день, сообщается на портале Sabah.